小众但很小资,健康食物“空气”炸出来—无言空气炸锅体验

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还记得第一次听到空气炸锅这个名字是在大约两年前,有朋友在年会上抽奖得的,当时给我印象很深的就是纸箱上的宣传语,不用油就能炸的锅,当时一看就觉得这纯粹就是商家的营销手段,不用油怎么炸?

小众但很小资,健康食物“空气”炸出来—无言空气炸锅体验

时间就这么过了两年,慢慢的周围越来越多的人开始谈论这个空气炸锅,抱着好奇的心理自己进行了一下科普,原来食物真的可以不用油就能炸出来。它的基本原理是用空气替代原本锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材的表面口感干脆达到近似油炸的效果。经过学习,对于这个原理本人还是非常认可的,虽然度娘上表示空气炸锅的缺点是价格偏贵,但是作为一个对于新鲜事物没有抵抗力的吃货,还是毅然入手一款试试,于是默默的打开了小米有品,看到了这款不足300块钱的无言智能云空气炸锅。

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从名字不难看出,"智能云"这绝对是款高大上的产品,再加上本人之前用过无言的产品,颜值非常在线,拿到产品以后,果不其然,甚至比宣传图册上看着还要漂亮,从颜色上官方给出了四个颜色:白色、粉色、天青色、蓝色,这几个颜色可以随意和厨房的风格进行搭配,我选择了蓝色款。

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迫不及待开了箱,说明书还是要认真看的,尤其是本人第一次使用空气炸锅。先说颜值吧,四个字形容,小资必备。为什么这么说?虽然近些年已经不流行这个词了,但是小资依然代表着一小部分有品位的人,这些人的生活往往在细节方面非常精致,一如该款空气炸锅,外表精致,用途更加精致,作出的食材更是精致。

先来看一下产品本身的做工,金色的大把手给人一种安全稳固的感觉,上面是金色的logo,剩余的主颜色就是蓝色,光滑表面易于清洁和打理。

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顶部就是触摸的操作面板,背部是出风口,既然是空气炸锅,那么风扇和加热管配合一定要经久耐用,来看一下这款产品的加热管和风扇,可以看到加热管非常厚实,配以底部托盘的开孔,可以使热空气形成完美的涡流以对食材进行全方位360°的加热。

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可以看到,在空气炸锅的底部也设计有散热和防滑垫,设计非常人性化。当然如此优秀的产品缺点也是有的,在我看来,这款产品的容量有些小的,底部托盘的直径只有20公分左右,如果食材稍微放多一点的话就会显得小了。

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来说使用体验吧,首先操作起来非常简单,取出托盘——放入食材——插上电源——设置温度和时间——按需将食材翻面——取出食用。这里要说一下,云食谱非常实用,并且像我这样的懒人,只需将食材提前放入,然后定好闹铃,使用手机的米家APP就可以启动空气炸锅进行烹饪,不用出被窝就可以对空气炸锅进行操控,这一点绝对是将"智能云"三个字体现的淋漓尽致。

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先来看一下空气炸锅端的设置,其实和其它接入米家APP的智能家居一样,连上家里WIFI后,就可以使用手机控制了,云菜谱可是相当的给力了,几乎涵盖了你生活中需求的各种美食:薯条、五花肉、排骨、鸡翅、虾等等。

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先来说说薯条,这个是我家姑娘的最爱,每次出去肯德基,第一个点的就是薯条,这次听说空气炸锅可以炸薯条特别开心,我一开箱就盯着我让我做。

打开云菜谱,按照菜谱上的切土豆——冲洗——擦干——放入调料(盐、几滴油)——空气炸锅炸15分钟(中间翻一次面)——出锅。结果非常给面子,也没有让我家大宝贝失望,配着番茄酱,个人感觉比肯德基的还要好吃。

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然后就是鸡翅了,这是我最喜欢的美食了,当然了鸡翅味道的好坏主要依靠于腌制的水平,没关系,云食谱里面给了腌制的佐料配方。来看看我烤的鸡翅卖相怎么样?

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接下来又体验了排骨、五花肉,都非常好吃。现在空气炸锅基本已经成为了家里早餐的必用电器了,我家孩子对小麦、鸡蛋过敏,所以早餐做起来非常烧脑,还好有了空气炸锅,可以做薯条、地瓜片、甚至可以烤个鸡翅,配上牛奶来当早餐。

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经过一周多的体验,这款空气炸锅给我最深的印象就是便捷、智能,清洗还非常方便,颜值方面绝对是傲视群雄,搭配任何厨房都能够轻松适应,当然缺点方面在我看来就是容量问题,基本上一家三口用的话正合适,但是人多的话就略微有些不够看了。总的来说,这款空气炸锅可谓是物美价廉的代表作了,有需求的家庭可以考虑一下。

weinxin
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